![\"Trenton](\"https:\/\/www.bbbso.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/trenton_and_mom.jpg\")
<\/figure>\n\nTrenton est sommelier et a men\u00e9 une carri\u00e8re fructueuse dans le secteur de la restauration, ayant eu la chance d\u2019ouvrir et de diriger des restaurants partout en Am\u00e9rique du Nord, y compris ici \u00e0 Ottawa, o\u00f9 il a d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 il y a pr\u00e8s de 20 ans. Il a jou\u00e9 un r\u00f4le cl\u00e9 dans le succ\u00e8s d\u2019\u00e9tablissements d\u2019Ottawa comme Moxies, Milestones, Cornerstone Bar & Grill et Jack Astor\u2019s avant d\u2019ouvrir Chop, un restaurant dont il est visiblement tr\u00e8s fier, en 2017.<\/p>\n\n
Il est lui-m\u00eame un mentor d’exp\u00e9rience, ayant embauch\u00e9 plus de 3000 employ\u00e9s au fil de sa carri\u00e8re. Il se consid\u00e8re comme choy\u00e9 d\u2019avoir eu la chance d\u2019aider un si grand nombre de personnes \u00e0 avancer dans la vie, que ce soit en leur permettant de payer leurs \u00e9tudes universitaires ou en les inspirant \u00e0 poursuivre leur carri\u00e8re dans l\u2019industrie de la restauration. Le d\u00e9sir de Trenton d\u2019\u00eatre pr\u00e9sent pour les autres l\u2019anime tant au niveau personnel qu\u2019au niveau communautaire. Il s\u2019efforce d\u2019apporter son aide \u00e0 des jeunes d\u00e9favoris\u00e9s autant qu\u2019il lui est possible de le faire. Cette empathie dont il fait preuve envers les enfants vivant des situations difficiles d\u00e9coule sans aucun doute de son appr\u00e9ciation pour tout ce que sa m\u00e8re a fait pour lui et son fr\u00e8re, elle qui a \u00e9lev\u00e9 ses deux enfants seule \u00e0 Winnipeg.<\/p>\n\n
\u00ab J\u2019aurais tellement aim\u00e9 avoir un Grand Fr\u00e8re pendant mon enfance \u00bb, affirme Trenton. \u00ab Ma m\u00e8re nous a \u00e9lev\u00e9s seule et a beaucoup travaill\u00e9 pour que notre famille ait tout ce dont elle avait besoin et que nous restions dans le droit chemin, mon fr\u00e8re et moi. Comme mon fr\u00e8re a sept ans de plus que moi, nous traversions diff\u00e9rentes \u00e9tapes de notre jeunesse \u00e0 diff\u00e9rents moments, et il a vraiment fait de son mieux avec les outils qu\u2019il avait pour m\u2019accompagner tout en devant composer avec les situations qu\u2019il vivait lui-m\u00eame.<\/p>\n\n
Trenton appr\u00e9cie tout particuli\u00e8rement le fait que nos programmes de mentorat pour les jeunes permettent de tisser des liens tr\u00e8s durables. La majorit\u00e9 des jumelages qui r\u00e9ussissent \u00e0 durer au moins un an ont tendance \u00e0 se poursuivre ensuite pendant de nombreuses ann\u00e9es.<\/p>\n\n
\u00ab Ce que j\u2019appr\u00e9cie particuli\u00e8rement du mod\u00e8le de Grands Fr\u00e8res Grandes Soeurs, c’est qu\u2019il n’est pas n\u00e9cessaire de mettre fin au lien que l\u2019on tisse \u00bb, dit-il. \u00ab La relation d\u2019amiti\u00e9 peut durer pendant des ann\u00e9es et des ann\u00e9es, chose que je consid\u00e8re comme tr\u00e8s importante, car elle offre la possibilit\u00e9 d\u2019aider le jeune \u00e0 progresser dans la vie au fil des \u00e9tapes marquantes qu\u2019il traverse. \u00bb <\/p>\n\n
Soutenir la communaut\u00e9, c’est un peu comme une seconde nature pour Trenton, et la fa\u00e7on dont il en parle laisse entendre qu\u2019il croit v\u00e9ritablement que ce soutien peut apporter des solutions \u00e0 certaines des probl\u00e9matiques auxquelles la soci\u00e9t\u00e9 moderne est confront\u00e9e.<\/p>\n\n
\u00ab On n\u2019a qu\u2019\u00e0 penser \u00e0 comment c\u2019\u00e9tait il y a quelques centaines d\u2019ann\u00e9es. Les gens avaient tout compris : les amis, la famille, la communaut\u00e9. Nous vivons actuellement dans un monde tr\u00e8s dur, et il nous faut r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 ce qu\u2019il nous en co\u00fbte en temps et en argent. Il nous faut ensuite nous demander si, en donnant davantage, nous ne pourrions pas r\u00e9ussir \u00e0 mettre en oeuvre les changements que nous voulons voir… \u00bb <\/p>\n\n
Quant \u00e0 Chop, Trenton sera heureux de vous accueillir dans ce magnifique (\u00ab mais amusant ! \u00bb) restaurant pour votre prochain repas, affirmant avec passion qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un v\u00e9ritable joyau cach\u00e9 pour le d\u00eener, puisqu\u2019il s\u2019agit du seul steakhouse d\u2019Ottawa qui ouvre sur l\u2019heure du midi \u00e0 l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n\n
\u00c9videmment, il recommande le steak. <\/p>\n\n
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D\u00e9couvrez les merveilles du Chop Steakhouse & Bar :<\/h2>\n\n\n\n
250 West Hunt Club Rd. Courriel<\/strong> huntclubgm@chop.ca <\/a><\/p>\n\n\n\n
![\"Chop](\"https:\/\/www.bbbso.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/chop1.jpg\")
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